“속이 편안~해지는 마법! 딜, 이제 무조건 쟁여야 하는 이유”
혹시 요즘처럼 기분 전환이 필요하거나, 뭔가 색다른 맛을 찾고 싶을 때, 저처럼 브런치 카페나 고급 레스토랑 메뉴판에서 깃털처럼 섬세한 초록색 허브를 발견하시나요? 바로 북유럽이나 지중해 음식에서 빠지지 않고 등장하는 ‘딜’입니다. 처음에는 단순히 멋스러운 장식이나 연어 위에 살짝 뿌려지는 가니시 정도로만 생각했었죠. 저도 그랬답니다. 하지만 이 작고 향긋한 허브가 제 건강 라이프스타일에 ‘게임 체인저’가 될 줄은 … Read more